威尼斯网上娱乐场>国内彩讯>银河网上赌场官方网·还在狂吃膳食纤维?《细胞》杂志:可溶性膳食纤维会诱发肝癌!

银河网上赌场官方网·还在狂吃膳食纤维?《细胞》杂志:可溶性膳食纤维会诱发肝癌!

[摘要]膳食纤维一直是食品界的网红,深受广大人民群众的追捧,然而,最近却有一项研究,剑指膳食纤维,说其可能与肝癌有关。《细胞》杂志揭露膳食纤维的"惊天内幕"!根据是否溶解于水,可将膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。

银河网上赌场官方网·还在狂吃膳食纤维?《细胞》杂志:可溶性膳食纤维会诱发肝癌!

银河网上赌场官方网,膳食纤维一直是食品界的网红,深受广大人民群众的追捧,然而,最近却有一项研究,剑指膳食纤维,说其可能与肝癌有关。

《细胞》杂志揭露膳食纤维的"惊天内幕"!

10月19日,顶尖学术期刊《细胞》上发表了一项关于膳食纤维的研究,与以往追捧膳食纤维功效的研究不同,这篇文章让人大跌眼镜,其表示:

若是肠道菌群本身有问题,可溶性膳食纤维会造成比肠炎更严重的疾病--肝癌。

托莱多大学的科研人员原本是在研究菊粉与减肥的关系,实验研究结果也很好的验证了菊糖纤维确实能很好地抑制肥胖,但与此同时,研究人员还意外发现这些小鼠发生了胆汁淤积、肝脏炎症和黄疸型肝癌。

为了了解实验小鼠的肝功能异常是怎么产生的,研究人员又做了进一步的实验,结果发现:

用抗菌素先清除掉小鼠的肠道菌群,再喂菊糖纤维;用抑制菊糖纤维发酵的beta酸喂养小鼠;用没有肠道菌群的特殊小鼠做同样实验;用药物抑制胆汁从肠道的再吸收;用不溶性的纤维素来替换掉菊糖纤维,这些都没诱导或有效抑制了小鼠肝癌的发生。

也就是说,膳食补充剂中的菊糖纤维因为在肠道发酵分解,导致肠道菌群失调,影响胆汁循环,最终诱导了小鼠的肝细胞癌变,出现大比例的肝癌。

膳食纤维还能吃吗?

当然能!

根据是否溶解于水,可将膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维主要来源于果胶、藻胶、魔芋等物质中,而不可溶性膳食纤维的最佳来源是全谷类粮食,其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。

托莱多大学医学院的matamvijay-kumar教授表示:"研究并不是说膳食纤维是有害的。相反,我们想说的是,经过高度处理的可溶性膳食纤维,可能并不是那么安全。在某些个体里,也可能会引起肠道菌群的过度生长和失调。这种细菌带来的异常发酵过程,可能会增加肝癌风险。"

另外,本项研究涉及的膳食纤维是经过精炼提纯的菊粉,其来自菊苣根,这种经过提纯的单一食品对人体的作用与天然食材对人体的影响是不一样的。

我国卫生部在2009年将菊粉作为一种新资源食品批准使用时,规定每天的菊粉摄入量不超过15克,远不足实验中所用到的量。

因此,我们常吃的富含膳食纤维的食物还是很安全的,我国推荐膳食纤维的每日摄入量为25-30g。

至于那些膳食补充剂,只是补充而已,不要过量,毕竟膳食的主要来源还是天然的食材。


© Copyright 2018-2019 twettrends.com 威尼斯网上娱乐场 Inc. All Rights Reserved.