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博狗下载app·给家里的小朋友做这道菜吧,常吃补脑长个,五分钟就搞掂!

[摘要]我家的小吃货爱吃番茄炒蛋,无论怎样烹调、煎、炒、煮、蒸、只要有这两样食材搭配,她便吃的津津有味,所以我家冰箱长期备有这两样食材,图个方便。今天这道番茄煎鹌鹑蛋制作起来比炒蛋还简单,味道嘛,我没有发言权,反正小吃货吃的愉悦,就当来点新鲜感呗o(∩_∩)o~鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨,丰肌泽

博狗下载app·给家里的小朋友做这道菜吧,常吃补脑长个,五分钟就搞掂!

博狗下载app,我家的小吃货爱吃番茄炒蛋,无论怎样烹调、煎、炒、煮、蒸、只要有这两样食材搭配,她便吃的津津有味,所以我家冰箱长期备有这两样食材,图个方便。今天这道番茄煎鹌鹑蛋制作起来比炒蛋还简单,味道嘛,我没有发言权,反正小吃货吃的愉悦,就当来点新鲜感呗o(∩_∩)o~

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨,丰肌泽肤等功效。

【食材】西红柿1个 鹌鹑蛋5个 油适量 椒盐粉适量 黑椒粒少许

做法:

1.备好食材

2.番茄洗净,带皮切厚片

3.用汤匙或小刀在番茄片中间挖开

4.平底锅倒油烧热,放入番茄中火煎制一会

5.鹌鹑蛋敲破,放入番茄中心位置

6.遮上锅盖焗30秒钟左右,让鹌鹑蛋快速凝固

7.鹌鹑蛋定型后铲起,摆在碟子上,撒些椒盐粉、黑椒粒即可

食尚小贴士:番茄尽量切厚片不容易碎,鹌鹑蛋敲破后遮上锅盖焗30秒让它快速定型,番茄也不会因煮的太久而碎烂。加了椒盐粉,不用再加食用盐了。


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